किस त्वरित-सेवा श्रृंखला में सबसे अधिक वफादार ग्राहक हैं?

Anonim

त्वरित-सेवा वाला रेस्तरां (QSR) उद्योग, जिसमें फास्ट फूड और फास्ट कैज़ुअल भोजनालयों, दोनों शामिल हैं, अन्य प्रकार के रेस्तरां की तुलना में बेहतर कर रहे हैं।

ऐसा इसलिए क्योंकि उपभोक्ता अपने खर्च को लेकर सतर्क रहते हैं। लोग अभी भी बाहर खाना चाहते हैं, लेकिन वे भोजन स्पेक्ट्रम के सस्ते अंत में ऐसा करते हैं।

वेसुश के वरिष्ठ उपाध्यक्ष निक सेलेन ने यूएसए टुडे को बताया, "बर्गर लोग, पिज्जा लोग, चिकन श्रेणी, मैक्सिकन श्रेणी - ये सभी आग में हैं।" "आपके पास रेस्तरां उद्योग में सकारात्मक वृद्धि है, लेकिन त्वरित-सेवा वाले रेस्तरां में केंद्रित है।"

मैकडॉनल्ड्स (NYSE: MCD) और यम जैसे मूल्य खिलाड़ियों के लिए यह अच्छी खबर है ! ब्रांड्स का (NYSE: YUM) टैको बेल और केएफसी, लेकिन यह चिपोटल मैक्सिकन ग्रिल और यम के पिज्जा हट सहित थोड़े प्रिकियर क्विक-सर्व विकल्प के लिए भी अच्छा है। फिर भी, इस क्षेत्र में किए गए समग्र लाभ के बावजूद, उपभोक्ताओं के पास विभिन्न प्रकार के मूल्य बिंदुओं पर भारी मात्रा में विकल्प हैं जो अभी भी नीचे बैठते हैं, जो कि एक बैठ-डाउन रेस्तरां में खाने के लिए खर्च करते हैं।

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यह ग्राहक की निष्ठा को विशेष रूप से महत्वपूर्ण बनाता है। फोरस्क्वेयर, जो खुद को "स्थान खुफिया कंपनी" के रूप में वर्णित करता है, ने देश में शीर्ष 50 क्यूएसआर श्रृंखलाओं की जांच की और निर्धारित किया कि निम्नलिखित कारकों का उपयोग करने वाले सबसे वफादार ग्राहक थे:

  • एक वर्ष में कितनी बार ग्राहक आता है।
  • QSR रात्रिभोज का कुल प्रतिशत, जो एक वर्ष के भीतर वहाँ खाए गए हैं - हालांकि उन क्षेत्रों के लिए जंजीरों को दंडित नहीं किया गया है, जहाँ उनका कोई स्थान नहीं है।
  • प्रत्येक ग्राहक QSR खाने पर कितना खर्च करता है प्रत्येक श्रृंखला वर्ष के लिए मिलती है।
  • फोरस्क्यू कट्टरता की दहलीज को क्या कहता है: " 1 से 50 के पैमाने पर एक विशेष श्रृंखला में जाने वाले ग्राहकों के शीर्ष 1% के भीतर ग्राहक के लिए आवश्यक एक वर्ष के भीतर विज़िट की संख्या।"

रिपोर्ट द्वारा निर्धारित शीर्ष 10 श्रृंखलाएं (10 से 1 से नीचे की गिनती) हैं। सूची में सबसे ऊपर की कंपनियां शायद आपको आश्चर्यचकित न करें, लेकिन एक प्रकार की श्रृंखला का प्रभुत्व हो सकता है।

किन QSR ब्रांडों में सबसे अधिक वफादार ग्राहक हैं?

वफादारी रैंक

त्वरित-सेवा रेस्तरां श्रृंखला

10

पनेरा की रोटी

9

टाको बेल

8

कॉफी बीन और चाय पत्ती कंपनी

7

ध्वनि का

6

Whataburger

5

चिकी - fil-एक

4

टिम हॉर्टन्स

3

डंकिन डोनट्स

2

मैकडॉनल्ड्स

1

स्टारबक्स

डेटा स्रोत: FourSquare

ऐसी कंपनियां जो नाश्ते परोसती हैं और कॉफी को प्राथमिकता देती हैं, उन्होंने अध्ययन में अच्छा स्कोर किया। फोरस्क्वेयर ने पाया कि उपभोक्ता किसी भी अन्य प्रकार के रेस्तरां की तुलना में अधिक बार कॉफी की दुकानों पर जाते हैं। यह बताता है कि मैकडॉनल्ड्स ने मैककेफ लाइन पर अपना जोर क्यों बढ़ाया है जबकि चिक-फिल्म-ए, सोनिक (NASDAQ: SONC), और टैको बेल ने पिछले एक साल में अपने नाश्ते की पेशकश को बढ़ाया है।

आंकड़ों से यह भी पता चला है कि पनेरा से अलग, जिसने "स्वच्छ" भोजन के आसपास अपना व्यवसाय बनाया है, ग्राहक की वफादारी को स्वस्थ मेनू विकल्पों की उपलब्धता के साथ बहुत कम करना है। फोरस्क्वेयर के अनुसार विजेता, "वास्तव में वफादारी पुरस्कार कार्यक्रमों (जैसे स्टारबक्स गोल्ड के सदस्य पुरस्कार), सुविधा, राष्ट्रव्यापी उपस्थिति और भरोसेमंद भोजन की गुणवत्ता और सेवा के लिए जाने जाते हैं।"

इसका क्या मतलब है?

Starbucks (NASDAQ: SBUX), मैकडॉनल्ड्स और डंकिन 'ब्रांड्स ' (NASDAQ: DNKN) डंकिन डोनट्स सभी नेता रहे हैं जब यह दोहराए जाने वाले व्यापार को चलाने के लिए वफादारी कार्यक्रमों का उपयोग करने की बात आती है। स्टारबक्स पुरस्कार-कार्यक्रम के सदस्यों के लिए दिन के धीमे भागों में यात्रा करने के लिए प्रोत्साहन की पेशकश करने में एक निपुण गुरु रहा है। कैफे श्रृंखला अपने "ट्रीट रसीदों" का उपयोग करते हुए गैर-सदस्यों से बार-बार आने जाने में सक्षम होती है, जो सुबह के ग्राहकों को दोपहर में वापस आने के लिए सौदे की पेशकश करती है।

वे सबक हैं जो इस सूची की हर दूसरी कंपनी सीख सकती है। डंकिन और मैकडॉनल्ड्स सहित कुछ ने स्टारबक्स की अच्छी तरह से नकल की है, जबकि अन्य अपने ग्राहकों को बेहतर पुरस्कार कार्यक्रमों में या अन्य रणनीति (जैसे कि ट्रीटमेंट रसीद) का उपयोग करके वफादारी का निर्माण कर सकते हैं जो रिपीट विजिट का संचालन करते हैं।

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डैनियल बी। क्लाइन

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