ग्रेट अमेरिकन बिट्स: स्नो सिटी कैफे विशिष्ट अलास्का अनुभव प्रदान करता है

Anonim

दृश्य: पर्यटकों के साथ बर्फीले जहाज और उड़ानें हर साल लास्ट फ्रंटियर पर उतरती हैं, जब अलास्का की यात्रा के लिए आठ में से सात पर्यटक आते हैं। अधिकांश आगंतुक एंकरेज में कम से कम एक या दो रात रुकते हैं, जो दुकानों और भोजनालयों, समुद्र के किनारे चलने वाले रास्तों और असंख्य दिन की सैर से चलने योग्य शहर का दावा करता है। उन भोजनालयों में से एक स्नो सिटी कैफे का प्रसिद्ध नाश्ता स्थल है, जो एक हिममानव के लोगो के साथ कांटे और चम्मच से हथियारों से सुसज्जित है। यदि आप इस गर्मी में एंकोरेज के कई आगंतुकों में से एक हैं, तो आप यह सुनिश्चित करना चाहेंगे कि आप वहाँ नाश्ता करें - कम से कम एक बार। इस उत्कृष्ट स्थानीय संस्था को दो बड़े पत्रों, एंकरेज प्रेस और एंकरेज डेली न्यूज के पाठकों द्वारा शहर में सालाना सर्वश्रेष्ठ नाश्ता दिया जाता है।

एक प्रमुख शहर के कोने पर स्थित, स्नो सिटी कैफे पानी के करीब है और अधिकांश प्रमुख एंकरेज होटलों से पैदल दूरी के भीतर है। जैसे ही आप प्रवेश करते हैं, दाईं ओर एक टू-गो कॉफी और बेकरी काउंटर होता है और एक परिचारिका सीधे आगे खड़ी होती है, जिसमें रेस्तरां का बड़ा हिस्सा पीछे होता है। सौंदर्यशास्त्र आधुनिक कॉफी शॉप है, जिसमें एक क्षेत्र में काउंटर डाइनिंग उपलब्ध है और हर जगह बूथ और टेबल हैं। गुणवत्ता वाली कैनाइन तस्वीरें (स्लेज कुत्तों और अन्य लोगों की) दीवारों को ढँक देती हैं, जो कि कुछ ब्लॉक दूर शुरू होने वाली वार्षिक इडिट्रोड रेस के लिए उपयुक्त श्रद्धांजलि होती हैं। हिममानव लोगो या फलालैन वाले काले टी-शर्ट पहनने वाले दोस्ताना कर्मचारी उत्साहित हिपस्टर-मीट-ग्रंज वाइब में योगदान करते हैं। स्नो सिटी कैफ़े में विशिष्ट रूप से अलास्का भोजन परोसा जाता है, जो मध्य दोपहर तक खुला रहता है और इसमें दोपहर के भोजन के कुछ प्रसाद होते हैं, लेकिन नाश्ता मुख्य कार्यक्रम से दूर है।

यात्रा करने का कारण: रेनडियर सॉसेज, सीफूड ब्रेडिकेट्स, स्मूदीज़, हैश ब्राउन

भोजन: अलास्का अब तक का सबसे बड़ा समुद्री-उत्पादक राज्य है, और अंतिम फ्रंटियर के मेनू जंगली-पकड़े, अल्ट्रा-फ्रेश मछली और शेलफिश के बारे में हैं। स्नो सिटी कैफे कोई अपवाद नहीं है। रेस्तरां के सिग्नेचर डिश - कोडियाक बेनेडिक्ट - में घर का बना किंग केकड़ा केक शामिल है, जबकि शिप क्रीक बेनेडिक्ट में सॉकी सामन केक और स्क्रैच से बने हुलदान दोनों हैं। अगर मुझे पसंद है, तो आप नहीं चुन सकते हैं, डेडली कैच के साथ जाएं, प्रत्येक में से एक को मिलाकर। पालक और टमाटर के साथ एग फ्लोरेंटाइन बेनेडिक्ट जैसे नॉन-सीफूड विकल्प भी हैं, साथ ही ब्रेकफास्ट क्लासिक्स जैसे पेनकेक्स और फ्रेंच टोस्ट भी हैं।

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मेन्यू काफी बड़ा है। बेनेडिक्ट सेलेक्शन के अलावा, यह घर और क्रिएट-योर-ऑमलेट दोनों का एक विस्तृत स्लेट प्रदान करता है, जिसमें शीर्ष हाउस पसंद "क्रैबी" (स्नो-क्रैब मीट, स्विस चीज़, हरी प्याज और एवोकाडो) है। एक और हस्ताक्षर आइटम अंडे के साथ सॉकी सामन केक है; गैर-सीफ़ूड व्यंजन स्वादिष्ट ग्रैनोला से लेकर नाश्ते के बर्रिटो तक कि क्लासिक दक्षिणी विशेषता, बिस्कुट और सॉसेज ग्रेवी तक होते हैं - लेकिन यहाँ पसंद का पक्ष बारहसिंगा सॉसेज है। कुछ पहली बार आगंतुक "रूडोल्फ खाने" के विचार पर विन्स करते हैं, लेकिन अलास्का में बारहसिंगा बहुत लोकप्रिय है: एंकरेज की सड़कें हिरन के गर्म कुत्तों में विशेषज्ञता वाली गाड़ियों से भरी हैं। यदि आप इसे एक मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में आज़माना चाहते हैं, तो टुंड्रा स्क्रैम्बल कटा हुआ हिरन का मांस के साथ अंडे है। यदि आप न तो समुद्री भोजन या बारहसिंगा चाहते हैं, तो एक अंतिम सिग्नेचर डिश है प्लेट पर हार्ट अटैक: हैश ब्राउन को ढके हुए बेकन, प्याज, मशरूम, टमाटर, चेडर चीज़, खट्टा क्रीम और दो अंडे के साथ कवर किया जाता है। वेजी बाईपास एक ही चीज है, जो बेकन है।

घर विशेष ऑमलेट, क्रैबी, केकड़ा मांस, हरी प्याज, स्विस पनीर और एवोकैडो को जोड़ती है।

यहाँ वास्तव में गलत होना कठिन है, क्योंकि भोजन पूरे मंडल में उत्कृष्ट था। बेनेडिक्ट पर राजा केकड़ा अल्ट्रा-फ्रेश और अमीर था; सैल्मन केक बहुत ही मटमैला था, लेकिन एक अच्छे तरीके से - जिस तरह से जंगली पकड़ी हुई सामन का स्वाद लेना चाहिए, अनुपस्थित भंग या भराव। लगभग कहीं भी आप मछली के केक जाओ फ्रिटर के समान होंगे और मछली के एक रहस्य मिश्रण के आसपास भारी ब्रेडिंग होगी; ये नहीं हैं, और सबसे अच्छा मैरीलैंड केकड़े केक पर एक सामन लेते हैं - शुद्ध, भावपूर्ण और नम। बहुत अच्छा बारहसिंगा सॉसेज छह इंच का, मोटा खंड मक्खन वाला और थोड़ा भूरे रंग का था। यह दिखने और स्वाद दोनों में किलबासा जैसा दिखता था, सिवाय इसके कि यह बार-बार पोलिश सॉसेज की तुलना में बहुत अधिक स्वादिष्ट होता है। अद्वितीय हैश ब्राउन एक पक्ष के रूप में अच्छी तरह से लायक हैं: उन्हें एक शीट पैन में पकाया जाता है और एक खस्ता क्रस्ट और मलाईदार इंटीरियर के साथ आयतों में काट दिया जाता है, जैसे कि वे मैश किए हुए आलू से भरे हुए थे।

कैफे विशेष कॉफी पेय का एक पूर्ण स्लेट प्रदान करता है। ताजा कटे हुए फल, जामुन और सेब, नारंगी या क्रैनबेरी रस के कई संयोजनों के साथ ताजा स्मूदी, एक महान मॉर्निंग पिक-मी-अप हैं। आपके पास शायद कमरा नहीं होगा, लेकिन पके हुए सामान - विशेष रूप से चिपचिपा बन - उत्कृष्ट हैं। स्थानीय लोगों को यह विश्वास करना आसान है कि स्नो सिटी कैफे एंकोरेज में सबसे अच्छा नाश्ता है क्योंकि यह बहुत सारे स्थानों में सबसे अच्छा नाश्ता होगा।

तीर्थयात्रा-योग्य ?: हाँ, यदि आप लंगर यात्रा करते हैं - यह शहर का सबसे अच्छा नाश्ता है, जिसमें कई विशिष्ट अलास्का व्यंजन हैं।

रेटिंग: यम! (स्केल: ब्लाह, ओके, मम्म, यम !, OMG!)

कीमत: $ $ ($ सस्ता, $ $ मध्यम, $ $ $ महंगा)

विवरण: 1034 पश्चिम 4 स्ट्रीट, एंकरेज; 907-272-2489; snowcitycafe.com

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