2017 के 5 सर्वश्रेष्ठ कुकिंग सब्सक्रिप्शन बॉक्स

Anonim

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एक भोजन किट वितरण सदस्यता एक गंभीर रूप से जटिल खरीद है। ये सेवाएं आपको उनके साथ तैयार करने के लिए तीन रातों की ताजा, भाग वाली सामग्री और व्यंजनों को मेल करेंगी। लेकिन हर घर के रसोइये का अपना आराम स्तर होता है, हर तालू का अपना स्वाद होता है, और सूची में "पकाने से खरोंच" जोड़ने से पहले हर सप्ताह की रात का अपना तनाव होता है।

2012 के बाद से, ब्लू एप्रन प्रतियोगियों की एक निश्चित रूप से अंतहीन संख्या उभरी है, प्रत्येक अद्वितीय नौटंकी और व्यंजनों के साथ-शाकाहारी से दक्षिणी बारबेक्यू तक, जैविक से पूर्व-पूर्व में। यही कारण है कि मैंने तीन महीने से कम समय नहीं बिताया और इन सेवाओं को वास्तविक जीवन के सप्ताहांत पर वास्तविक जीवन की रसोई में फिर से परीक्षण किया। मैंने नौ अलग-अलग सेवाओं के साथ पकाया, सबसे लोकप्रिय और सबसे अधिक बार खोजे गए विकल्पों का नमूना लेने की पूरी कोशिश की।

लेकिन जो आपके लिए सही है? सभी विवरण नीचे प्रतीक्षा कर रहे हैं, लेकिन अब चलो पीछा करने के लिए कट करते हैं। यहां 2017 की सर्वश्रेष्ठ भोजन किट वितरण सेवाएं हैं।

शीर्ष 5 भोजन किट वितरण सेवाएं ... लघु संस्करण

ये हमारी शीर्ष पसंद हैं और हमने इन्हें क्यों चुना, आसान पढ़ने के लिए संक्षिप्त। बहुत अधिक विवरण के लिए, नीचे स्क्रॉल करें

ग्रीन शेफ हमारा बेस्ट ओवरऑल पिक है।

ग्रीन शेफ

बेस्ट ओवरआल, बेस्ट टेस्ट

आपके लिए सबसे अच्छा भोजन किट सदस्यता वितरण सेवा शायद ग्रीन शेफ है।

इस सेवा की कल्पनाशील, पुरस्कृत रेसिपी हमेशा स्वाद के ऊपर बनावट को परतदार बनाती है, और स्वाद के प्रकारों को जानबूझकर संतुलित करती है - नमकीन के खिलाफ खट्टा, कड़वे के खिलाफ मीठा। ग्रीन शेफ सबसे अधिक और विविध सामग्रियों से भरे अपने बक्से भी पैक करता है, और यह सुविधा अकेले सदस्यता को कई अन्य लोगों की तुलना में अधिक मूल्यवान बनाती है।

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घर महाराज

मोस्ट फन, मोस्ट रेसिपी वर्थ कीपिंग

होम शेफ ने अद्भुत स्वाद की पेशकश की और हमारे पास इन मस्ती के माध्यम से काम कर रहा था, न कि बहुत चुनौतीपूर्ण व्यंजनों। कई क्लासिक्स पर क्लासिक्स या ट्विस्ट हैं, इसलिए हर एक रेसिपी कार्ड रखने लायक है।

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बैंगनी गाजर

शाकाहारी के लिए सर्वश्रेष्ठ, शाकाहारी के लिए सर्वश्रेष्ठ

बैंगनी गाजर ने समग्र स्वाद के लिए उच्च स्कोर किया, और ऐसा बिना किसी मांस या पशु उत्पादों के किया। इस शाकाहारी सदस्यता ने हमें आकर्षक और रचनात्मक व्यंजनों को भेजा है, और यह एक बढ़िया विकल्प है यदि आप शाकाहारी हैं, शाकाहारी हैं, या यदि आप बस एक जैसे खाना बनाना सीखना चाहते हैं।

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हेलो फ्रेश

बेस्ट सिंगल रेसिपी

हैलो फ्रेश ने पूरे अनुभव के हमारे बहुत पसंदीदा नुस्खा को चित्रित किया और स्वाद के लिए उच्च अंक अर्जित किए। हम कंपनी के सुविधाजनक, रेफ्रिजरेटर-तैयार पैकेजिंग से भी प्यार करते थे।

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ब्लू एप्रन

अधिकांश शैक्षिक

ब्लू एप्रन को अब लगभग 5 साल हो गए हैं, और यह अभी भी खाना पकाने में बहुत मज़ा करता है। जबकि नए रसोइए किसी भी सदस्यता सेवा से कुछ सीखने के लिए बाध्य हैं, ब्लू एप्रन के व्यंजनों में अक्सर सरल, अनुकूलनीय तकनीकें होती हैं, जो तब से आपके खाना पकाने की सूची में एक जगह पा जाएंगी।

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यहां बताया गया है कि शीर्ष 5 सेवाएं किस प्रकार तुलना करती हैं।

ध्यान दें कि शीर्ष 5 सेवाओं में से प्रत्येक में लस मुक्त और शाकाहारी विकल्प शामिल हैं, लेकिन आपको प्रत्येक सप्ताह मैन्युअल रूप से अपना भोजन चुनने की आवश्यकता हो सकती है।

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हमने कैसे परीक्षण किया

मैं वह हूं जिसे आप "उत्साही अभी तक औसत" होम कुक कहते हैं। मैं ज्यादातर व्यंजनों के साथ बना रह सकता हूं, और मुझे रसोई में प्रयोग करना बहुत पसंद है, लेकिन मैं यहां ईमानदार रहूंगा- ज्यादातर व्यंजन पहली कोशिश में पूरी तरह से नहीं बदलते हैं।

दूसरे शब्दों में, मैं वास्तविक-विश्व भोजन किट परीक्षण के लिए आदर्श व्यक्ति हूं: निर्देशों का पालन करने के लिए पर्याप्त अनुभव के साथ-साथ औसत ग्राहक भी हैं, लेकिन "ऑफ बुक" जाने के लिए पर्याप्त उन्नत नहीं है। यदि आपका रसोई जीवन मेरी तरह लगता है, तो आपको शायद वही परिणाम मिलेंगे जो मैंने किए।

मेरी पहली जगह है, कई की पहली ...

पहला तरीका यह है कि हमने अपने परीक्षण को नियंत्रित किया: एक व्यक्ति के द्वारा - मुझे सभी भोजन तैयार करने, मेरी क्षमता के अनुसार काम करने के लिए। मैंने एक विस्तृत स्कोरशीट के साथ भी काम किया, जहाँ मैंने प्रस्तुतिकरण के समय, पोषण संबंधी जानकारी, चुनौती स्तर के बारे में मेरी राय और "मज़ेदार कारक, " सफाई की कठिनाई, चाहे नुस्खा कार्ड रखने लायक था या नहीं, और क्या कोई बचा था ... बचा हुआ।

मैंने प्रीप से प्लेट तक प्रत्येक डिश के पेशेवरों और विपक्षों पर विस्तृत नोट्स भी रखे, और प्रत्येक को एक समग्र रेटिंग दी। अंत में, मैं एक बहुत थके हुए, बहुत भूखे स्कूली छात्र के साथ रहने के लिए होता हूं, और वह अपनी खुद की एक समग्र रेटिंग प्रदान करने के लिए अधिक खुश था - जिसे हमने एक साथ औसत किया था।

असल में, मैं पूरी तरह से झकना था।

सारे विवरण

ग्रीन शेफ - सर्वश्रेष्ठ समग्र

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ग्रीन शेफ खुद को "जैविक" भोजन किट कंपनी के रूप में विज्ञापित करता है, फिर भी यह सेवा एक जैविक विकल्प से बहुत अधिक है।

ठेठ ग्रीन शेफ काटने जोर से है। आप स्नैप मटर या ज्यूलनी बेल मिर्च जैसे विभिन्न बनावट के माध्यम से क्रंच करेंगे। व्यंजनों ने भी जानबूझकर स्वाद के प्रकारों को संतुलित किया। उदाहरण के लिए, ग्रीन शेफ की चेरी बाल्समिक पोर्क में एक नमकीन पोर्क चॉप है, लेकिन यह एक मीठी चेरी पैन सॉस द्वारा ऑफसेट है। परिणाम कभी-कभी इतने "शालीन" होते हैं कि आप विश्वास नहीं करेंगे कि आपने उन्हें स्वयं पकाया है।

ग्रीन शेफ बॉक्स भी अब तक कई सबसे अलग और विविध सामग्रियों के साथ पैक किए गए हैं, भोजन द्वारा रंग-कोडित हैं, और कुछ आंशिक रूप से पहले से तैयार किए गए हैं (लहसुन पूर्व-छिलके, पूर्व कटे हुए ब्रूनो गाजर, आदि)। एक समतुल्य किराने की खरीदारी की सूची 50 या 60 आइटम लंबे समय तक चलेगी, इसलिए इन वस्तुओं को वितरित करने की सुविधा उस सदस्यता के मूल्य को जोड़ती है जो अधिकांश प्रतियोगियों के पास नहीं है।

यह सब सामान देखो!

ग्रीन शेफ की रेसिपीज़ काफी चुनौतीपूर्ण थीं, लेकिन मुझे एक टन मज़ा आ रहा था और बरस रहा था, तब भी जब चीजें व्यस्त थीं। औसत नुस्खा ने मुझे 58 मिनट शुरू करने के लिए शुरू किया - नुस्खा कार्डों का दावा करने की तुलना में काफी लंबा, लेकिन कई व्यंजनों को लटकने के लायक था। क्लीन-अप औसत से थोड़ा अधिक कठिन था, लेकिन मैंने ग्रीन शेफ की अप्रयुक्त वेबसाइट की सराहना की, जिसने भोजन चयन और आहार प्रतिबंध वरीयताओं को आसान बना दिया।

होम शेफ - सबसे मजेदार

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कल्पना कीजिए कि आपने अपने साप्ताहिक भोजन के लिए सिर्फ $ 60 का भुगतान किया है। बॉक्स आता है लेकिन, टपका हुआ पैकेजिंग के कारण, आपके सभी अवयव कच्चे सूअर के रस की एक पतली परत में लेपित होते हैं। यह भी कल्पना करें कि इस बॉक्स के साथ आपका बाकी अनुभव बहुत शानदार था, आप इसे साल की दूसरी सबसे अच्छी भोजन किट वितरण सेवा का नाम दे रहे हैं। यही मेरे साथ हुआ।

होम शेफ मेरे साथ शुरू होने वाले रॉकस्टाइल में उतर गया, लेकिन वास्तविक पाक कला बहुत अच्छी थी। व्यंजनों में क्लासिक्स से लेकर- स्मोकी कॉफ़ी रबड स्टेक जैसी मीठी कमी वाली चटनी और शानदार ब्राउन बटर मैश्ड आलू-से लेकर चंचल किराया तक - जैसे कुरकुरे और कुरकुरे चावल में लेपित पोर्क चॉप्स। चुनौती का स्तर सरल से अत्यंत व्यस्त तक सरगम ​​को दौड़ाता था, लेकिन ये रेसिपी कुल मिलाकर सबसे मजेदार थीं। मुझे प्रत्येक डिश को तैयार करने के लिए औसतन 53 मिनट की आवश्यकता थी, किसी भी सदस्यता के बीच में, और हमने भविष्य के उपयोग के लिए सभी नुस्खा कार्ड रखे।

बैंगनी गाजर - शाकाहारी लोगों के लिए सबसे अच्छा

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मैंने इसे पर्पल गाजर को सौंप दिया है, इस शाकाहारी सदस्यता ने समग्र स्वाद के लिए बहुत ठोस अंक अर्जित किए, लेकिन ऐसा बिना किसी पशु उत्पाद के किया। मैं क्लासिक व्यंजनों के रचनात्मक शाकाहारी संस्करणों से खुश था, जैसे टोफू टिक्का मसाला या मेपल सिरप और तरल धुएं के साथ पोर्टोबेलो मशरूम "बीएलटी"। ग्रीन शेफ की तरह, इस कंपनी के नुस्खा डिजाइन में बनावट के लिए एक मजबूत प्रतिबद्धता है, और हमने लगातार आसान सफाई और बहुतायत में बचे हुए की सराहना की।

अपने घर में संदेह के लिए, यह भी ध्यान देने योग्य हो सकता है कि खाना पकाने का शाकाहारी भूखे रहने का मतलब नहीं है। बैंगनी गाजर आपको किसी भी भोजन किट सदस्यता सेवा की सबसे अधिक कैलोरी में से कुछ का परीक्षण करता है: औसतन प्रति सेवारत लगभग 700 कैलोरी।

हेलो फ्रेश

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ड्रॉप करें जो आप कर रहे हैं और नमस्ते फ्रेश शो-स्टॉप के लिए रेसिपी पाएं, मस्टर्ड पोर्क चॉप्स और पोटैटो रोस्टी, सबसे अच्छा भोजन जो एक सदस्यता सेवा ने मुझे भेजा है। यह उत्कृष्ट रूप से संतुलित, रेस्तरां-गुणवत्ता वाला व्यंजन निविदा हरी बीन्स के साथ परोसा जाता है और प्लेट-लिकिन-गुड सॉस के साथ सबसे ऊपर होता है जो थाइम और shallot गाता है। क्रिस्पी आलू रस्टी बाकी के नीचे, किसी भी चटनी को सोप करने के लिए तैयार है जो आपने याद किया होगा। यह एक टन का काम था - मेरे जैसे धीमे कुक के लिए 80 मिनट - लेकिन हर मिनट के लायक।

ये अलग-अलग घटक बक्से बहुत सुविधाजनक थे!

मैंने हैलो फ्रेश की सुविधाजनक पैकेजिंग प्रणाली को सराहा। प्रत्येक भोजन को अपना अलग, अतिरिक्त लंबा कार्डबोर्ड बॉक्स मिलता है, 12-सोडा के डिब्बे जैसे आसान फ्रिज भंडारण के लिए आकार। अलग-अलग अलमारियों पर सामग्री के लिए कोई और अफवाह के आसपास नहीं! हमने अपने अधिकांश रेसिपी कार्ड हैलो फ्रेश से रखे, न कि केवल उन पोर्क चॉप्स से।

ब्लू एप्रन

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पहले बाजार में और फिर भी लोकप्रियता के आधार पर, ब्लू एप्रन विविध व्यंजनों की पेशकश करता है - जो पेनी अर्राबिबाटा से तंदूरी-स्टाइल चिकन तक कुछ भी हो सकते हैं - जो अक्सर महत्वपूर्ण छोटी तकनीकों की सुविधा देते हैं जो आपको हमेशा के लिए खुद का उपयोग करके मिलेंगे। शायद यह एक त्वरित अचार, एक नया अचार, या एक स्वादिष्ट पैन सॉस है - लगभग हर ब्लू एपिक नुस्खा कार्ड में सीखने के लिए कुछ उपयोगी है।

उस ने कहा, वेबसाइट अपनी उम्र दिखाने लगी है। भोजन का चयन बहुत अधिक प्रतिबंधात्मक है: जिस नुस्खा के बारे में आप सबसे अधिक उत्साहित हैं उसे तुरंत चेक आउट कर एक और तीन का मतलब है, कुछ भोजन संयोजन एक ही बॉक्स में जहाज करने के लिए पूरी तरह से असंभव हैं। ब्लू एप्रन में भी "एक घटिया भोजन" की समस्या बनी हुई है, जिसमें प्रत्येक बॉक्स एक भोजन के साथ जहाज लगता है जो बाकी की तुलना में खराब है।

टेरा की रसोई

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मैं इस समय टेरा की रसोई की सदस्यता खरीदने की सलाह नहीं देता। हालाँकि, मैं आश्वस्त हूँ कि यह कंपनी देखने वाली है!

परीक्षण किए गए हर अन्य भोजन किट सेवा के विपरीत, आपके अवयव भोजन को संग्रहीत करने के लिए पुल-आउट दराज के साथ एक पुन: प्रयोज्य "पोत" में आते हैं। बस सामग्री को हटा दें, वापसी लेबल को प्रकट करने के लिए शिपिंग लेबल को छील दें, और सामने के चरण पर अपने पोत को बदलें। आपका मेल वाहक इसे लेने के लिए अगले दिन वापस सर्कल करेगा।

यह अंदर पर बड़ा है ...

यह सब नहीं है: प्रत्येक एकल घटक पूर्व धोया जाता है और जब यह आता है तो कटा हुआ होता है, जिसका अर्थ है कि आपके हिस्से पर पूरी तरह से प्रीप काम की आवश्यकता नहीं है। नतीजतन, मैं टेरा की रसोई के साथ किसी भी अन्य सेवा की तुलना में बहुत जल्दी मेज पर भोजन करने में सक्षम था। क्लीन-अप एक हवा भी थी, और मुझे यह पसंद है कि कैसे एक बाइंडर में आसान स्टोरेज के लिए रेसिपी कार्ड्स में छेद-छिद्र किए जाते हैं।

दुर्भाग्य से, खुद व्यंजनों अभी तक वहाँ नहीं हैं।

समय और तापमान लगातार बंद हैं, भोजन लिखित के रूप में कम-अनुभवी हैं, और सभी का सबसे प्रबल - प्रत्येक नुस्खा मूल रूप से आपके लिए पहले से किए गए प्रीप काम का लाभ लेने में विफल रहता है। उदाहरण के लिए, हमारे पोत में गाजर के कुछ हिस्से शामिल थे, आसानी से छील और कटा हुआ। लेकिन खुद नुस्खा - गिंगर्ड गाजर का सूप- मेरे लिए वैसे भी धीमी गति से पकने वाला और सभी सामग्री बनाने के लिए कहा जाता है। पूरी गाजर छोड़ सकते थे।

टेरा की रसोई अभी तक प्राइम टाइम के लिए तैयार नहीं है, लेकिन जैसे ही कंपनी किसी को रेसिपी डेवलपमेंट के प्रभारी बनाती है, जो वास्तव में जानता है कि वे क्या कर रहे हैं, मुझे लगता है कि हम शीर्ष 5 के लिए एक और गंभीर दावेदार होंगे।

सन बास्केट

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सन बास्केट ने हमें ऐसे भोजन भेजे जो तैयार करने के लिए जल्दी थे, लेकिन अन्यथा स्वयं को अलग करने में विफल रहे। व्यंजनों चुनौतीपूर्ण लेकिन तनावपूर्ण थे, और हमने महसूस किया कि परिणामी भोजन बस प्रतियोगिता से भी बदतर है।

मैं सन बास्केट की कैंसिलेशन पॉलिसी से भी हैरान था। जबकि इनमें से कुछ सेवाओं को रद्द करने के लिए ई-मेल की आवश्यकता होती है, सन बास्केट आपको पहले ई-मेल करने के लिए कहता है, फिर ग्राहक सेवा प्रतिनिधियों से फोन कॉल की प्रतीक्षा करता है । शांत नहीं, सन बास्केट। गुणवत्ता के साथ ग्राहकों को बनाए रखें, बाधाओं को नहीं।

मुलम्मा किया हुआ

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सन बास्केट की तरह मढ़वाया, किसी भी सार्थक तरीके से खुद को अलग करने में विफल रहा, और हमने औसत से नीचे समग्र स्वाद का मूल्यांकन किया। सभी परीक्षण सेवाओं में से, मैंने प्लेटेड के अनुमानित खाना पकाने के समय को सबसे सटीक पाया, लेकिन यह सब इसके लिए जा रहा है।

मैंने यह भी पाया कि प्लेनेट की वेबसाइट से बिलिंग इतिहास की जानकारी या रसीदें देखना मुश्किल है, और यह सेवा $ 12 प्रति सेवारत ($ 11 औसत) सबसे महंगी है।

पीच डिश

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हम इस दक्षिणी-प्रेरित सेवा को पसंद करना चाहते थे, लेकिन कुछ समस्याएं थीं। सबसे पहले, हमने इन "दक्षिणी" व्यंजनों में से कुछ की प्रामाणिकता पर सवाल उठाया, जिसमें भुना हुआ टमाटर के साथ मेम्ने बर्गर शामिल थे। वास्तव में, क्यों कोई भी भेड़ के बच्चे के साथ बर्गर बनाना चाहेगा - गोमांस की तुलना में बहुत अधिक दुबला मांस - मेरे से परे है।

छोटे उपहारों की तरह, प्रत्येक पीच डिश नुस्खा इन आराध्य बोरियों में से एक में आता है।

दूसरा, पीच डिश की ब्रांडिंग का एक भाग एक घटक है जो सभी व्यंजनों में दिखाई देता है: "पीच डिश नमक।" यह कोषेर नमक, लाल शिमला मिर्च, अजवाइन के बीज, लहसुन और नींबू के साथ मिलाया जाता है। स्वाद अपेक्षाकृत मुखर है, बहुत स्वादिष्ट नहीं है, और याद रखें - हर नुस्खा में प्रकट होता है, जिससे वे सभी समान स्वाद लेते हैं। मैं पीच डिश को अपने हस्ताक्षर नमक का उपयोग करते हुए देखना चाहता हूं और अपनी दक्षिणी जड़ों को अधिक अच्छी तरह से गले लगाऊंगा।